Platser Du inte visste att Du ville besöka

 Det är alltid roligt att prova lokala rätter när man är ute och reser. I Transsylvanien är den här kålpuddingen mycket populär. Den kallas för  Varză à la Cluj (kål från Cluj) och består av ris, surkål och köttfärs. På bilden serveras den med fläsklägg. Varză à la Cluj nämns första gången redan 1695 i en lokal kokbok av  Miklós Misztótfalusi. Det ursprungliga receptet saknade ris och bestod endast av kål varvad med köttfärs. Rätten har beskrivits som en dekonstruerad variant av de rumänska kåldolmarna sarmale då den innehåller samma ingredienser men i gratängform. På restaurang är det vanligt att servera den med fläsklägg eller annat kött som tillbehör men det är inte nödvändigt (men gott). I dag är köttfärsen oftast blandfärs och kryddningen som ger den speciella smaken består av lök, paprika, kyndel och dill. Ofta serveras gräddfil till. Jag ät rätten på den förmodligen mest klassiska restaurangen för ändamålet, Varzarie i Cluj Napoca. Ett besök på denna restaurang fr...

 I dag ska jag tipsa om ett kanske för den här bloggen ovanligt resmål. Jag får erkänna att det kanske inte är den typ av platser jag brukar besöka men det kan verkligen vara ett trevligt utflyktsmål, särskilt för barnfamiljer. Aspuddsparken  är en av Stockholms största parklekar och det är mer än en lekplats. Parkleken drivs av Djur och Kul i Stockholm AB  och fokus är på svenska lantraser av olika djur. Här finns vädurskaniner, getter, hästar m.m. Barnen kan mata och klappa djuren. Parkleken är mycket populär och har cirka 130 000 besökare om året. En bra plats för den som vill spendera en eftermiddag med svenska djur.

  Transsylvanien i nuvarande Rumänien var en gång, liksom större delen av Östeuropa, mycket etniskt blandat med tyskar, ungrare och rumäner boende sida vid sida. Tyskarna (saxare kallas de i området) var ofta i majoritet och alla städer har förutom rumänska även tyska namn. Staden Sibiu är på tyska känd som Hermannstadt. Den evangeliskt-lutherska katedralen i staden byggdes på 1300-talet i gotisk stil, då som en katolsk kyrka. Den byggdes över ruinerna av en tidigare romansk kyrka från 1100-talet. Den imponerande altarsatsen vid ingången är från den katolska tiden. På 1500-talet började Johannes Honter konvertera de transsylvaniska saxarna till lutherdomen och katedralen blev nu en evangeliskt-luthersk kyrka och den tillhör fortfarande den lutherska kyrkan i Transsylvanien. Den var länge gravkyrka för stadens borgmästare och överklass men den traditionen förbjöds på 1700-ttalet. Det 73,34 meter höga tornet är ett av stadens landmärken och kan ses från de flesta delar av den gamla...

 I dag är det pingstdagen, dagen femtio dagar efter uppståndelsen då den helige anden ska ha utgjutit sig över apostlarna. I Sverige infaller den ju på senvåren och man brukar ibland tala om den som hänryckningen tid, populär inte minst för bröllop. Jag tänkte därför ägna dagens inlägg åt platser som minner om hänryckning och starka känslor. I kyrkan  San Francesco a ripa  i Tratevere i Rom finns en marmorstaty över en gravvård. Den är gjord av ingen mindre än Bernini och föreställer  den saliga Ludovica Albertoni . Hon skildras som i extas med Gud och det är svårt att tänka sig ett mer hänryckt och lidelsefullt uttryck än hon har i denna staty. Ett annat helgon, Sankta Agatha , är väl inte lika extatisk i sina uttryck men historien om hur hon blev åtrådd av en man som när han försmåddes stympade hennes bröst och hur dessa sedan växte ut igen, är fascinerande genom att visa den grymhet som kan finnas hos den som blir avvisad. Hänryckningens tid är som sagt också en p...

 Dagens datum, den 23 maj, år 1862 avgick skonertbriggen Sleipner  med 107 utvandrare och 350 ton last från Bergen i Norge. Den andra augusti samma år anlände den till Chicago efter en seglats över Atlanten och in på de stora nordamerikanska sjöarna. Detta var den första direkttransporten av emigranter från Europa till Chicago, Illinois. Den tolfte april året därpå lämnade jakten  Skjoldmøen Bergen med sex man och reste samma resa. Även denna resa räknas som en banbrytande inledande resa längs med denna rutt. År 1963 restes det avbildade minnesmonument i hamnen i Bergen dör att uppmärksamma hundraårsjubiléet av dessa resor.

 I  den helige Johannes dopkyrka  i Florens finns detta gravmonument över en intressant man i den romersk-katolska kyrkans historia - motpåven Johannes XXIII. Han föddes som  Baldassare Cossa i Bologna 1360 och gjorde karriär inom kyrkan under den period som kallas den Västliga schismen  då den romerska påven Bontifatius IX utmanades av motpåvar (andra aspiranter på den heliga stolen) i  Avignon . Bontifatius utnämnde Cassa till kardinal och som sådan kom han år 1409 att uppmana till uppror mot Bontifatius efterträdare Gregorius XII. Han fråntogs sin titel av Gregorius men återfick den av en ny motpåve som inte satt i Avignon, Alexander V. När denne dog efterträdde Cossa honom och tog påvenamnet Johannes XXIII. Han var dock fortfarande i opposition till Gregorius och det fanns nu flera påvar och motpåvar som slogs om makten. Vid konciliet i Constance  1414-1471 avslutades schismen med valet av Martin V för vilken Gregorius abdikerade och de andra as...