Restaurang Savotta i Helsingfors

 Vackert beläget vid det pampiga Senatstorget (en plats i sig värdig ett kommande inlägg på denna blogg) i den finska huvudstaden ligger den restaurang Savotta

Utifrån ser restaurangen inte ut som något märkvärdigt och man kan som besökare vara ursäktad om man snabbt går förbi den. Det bör man dock inte göra. Här serveras nämligen riktigt god finsk mat. Menyn är inte enormt omfattande men den mat som serveras är gedigen. Paradrätten på menyn har gjort restaurangen känd bland de mer äventyrligt lagda finsmakarna - här serveras nämligen björnkött! Jag får dock erkänna att jag trots att det vid tillfället jag var där faktiskt fanns inne (tillgången är naturligtvis begränsad så det kan mycket väl hända att denna rätt är slut) valde bort den. Priset på 63 euro avskräckte och gör att den nog får vänta till ett riktigt speciellt tillfälle. Renköttet jag åt istället var dock väl så gott.

Till efterrätt åt jag vad den engelskspråkiga menyn kallade "Finnish-style French toast", en sötare variant av de stekta bröden. När jag frågade personalen vad rätten kunde tänkas heta på svenska så fick jag efter lite letande från servitrisens sida svaret att de kallas "rika riddare". Varpå jag naturligtvis berättade att vanlig French toast på svenska är känt som "fattiga riddare". Det ger ändå en ganska bra bild av rätten - de här riddarna är helt enkelt rikare än vanligt.

Den här restaurangen är given vid ett Helsingforsbesök. Känner man sig stadd vid kassa eller firar något särskilt så är det kanske värt att prova björnköttet annars är det en trevlig restaurang ändå med bra service.