Fiskmarknaden i Bergen

 Den norska staden Bergen på Vestlandet har alltid levt på fisket. I vattnen utanför finns fina matfiskar som de historiskt varit rika på. Inte nog med det, under medeltiden hade staden i princip monopol på handeln med torrfisk från Nordnorge även om de i sin tur var beroende av att sälja den till Hansan som hade monopol på vidare handel.

Stadens fiskmarknad ligger längst in i viken Vågen mitt i den gamla hamnen. Den finns belagd sedan 1200-talet och har alltid varit en viktig handelsplats. Än i dag kan man strosa runt bland fiskdiskarna och titta på läckerheterna innan man handlar. Traditionellt sker handeln utomhus och i dag finns här också uteserveringar. Sedan 2012 finns också en inomhusmarknad - Mathallen som förutom tak och väggar påminner om utomhusmarknaden. Här kan man bland annat köpa levande skaldjur som hummer men också färsk fisk och skaldjur av alla de slag. Här finns också ett flertal fina fiskrestauranger. Jag rekommenderar att man provar en Bergensk fisksoppa, en redd soppa med den finaste färska fisk man kan tänka sig.