Där Hemingway drack daiquiri

El Floridita är en klassisk fiskrestaurang och, framförallt, bar i gamla Havanna. Baren öppnade under namnet  La Piña de Plata, "silverananasen" år 1817. Den bytte namn till "El Florida" nästan 100 år senare, på begäran av de många nordamerikanska turisterna i baren, men blev med tiden känd under dimunitivnamnet El Floridita.

Då jobbade redan den katalanske bartendern Constantino Ribalaigua Vert i baren och 1918 tog han även över som ägare. Constantino är allmänt tillskriven att ha uppfunnit den frusna daiquirin, en drink som alltså ska ha serverats för första gången i denna bar.

Mellan åren 1932-1939 bodde den amerikanske författaren Ernest Hemingway på det närliggande hotellet Ambos Mundus och var en flitig gäst på El Floridita. Sedan flyttade han ut från staden till ett hus men enligt Hemingways barn så tog fadern och hans hustru ofta bilen in till El Floridita för att dricka daiquiris.

Hemingway är fortfarande en mycket populär person på Kuba. Om man ser ett porträtt på en person som inte är Fidel Castro eller Che Guevara så är det ofta Ernest Hemingway. I baren på El Floridita sitter han fortfarande (eller sedan 2003) i form av en staty i full storlek. På väggen hänger även ett porträtt av Hemingway tillsammans med Fidel Castro. 

Bild: Daniel Holmberg

Man kan väl säga att en daiquiri på El Floridita närmast är ett måste om man besöker Havanna. På en ö som är så känd för sina romdrinkar som Kuba är det givet att man ska besöka platsen där en av de mest kända. Hemingway lär själv ha sagt att han drack sina daiquiris på El Floridita och sina mojitos på La Modeguita. Det finns det kanske anledning att återkomma till i ett framtida blogginlägg. 

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Tvåårsdagen av vår kwanjula - åter till Entebbe

Bild
 I dag är det två år sedan jag introducerades i min afrikanska familj genom den ceremoni som kallas  kwanjula  och precis som  för ett år sedan  så vill jag ju uppmärksamma det här på bloggen. Det finns inte särskilt mycket jag har att tillföra rörande själva introduktionsceremonin utöver det som redan sagts i de två tidigare inläggen på ämnet men jag tar fasta på att ceremonin hölls i  Entebbe  och ger lite tips om den staden. Bild: Vår bröllopsfotograf Entebbe är givetvis mest känt för det gisslandrama som utspelade sig här när palestinska terrorister i juni 1976 kapade ett israeliskt flygplan och körde det till Uganda varpå israelerna ingrep militärt och fritog gisslan. Det är nämligen här Ugandas internationella flygplats ligger (även om den som dramat utspelade sig på i dag är militärt skyddsområde). Därför är det ju en stad som nästan alla internationella besökare till Uganda besökt men de flesta har nog inte sett mer än flygplatsen och  Kam...
Läs mer

Bron i Avignon

Bild
  "Sur le pont d'Avignon/l'on y danse, l'on y danse/sur le pont d'Avignon/l'on y danse, tous en round".  Alla har ju hört den berömda sången om hur man dansar på bron i Avignon, men åtminstone jag hade inte tänkt på att textramsan syftade på en specifik verklig bro. Det gör den dock och bron som pekas ut är  Saint Benezets bro  över floden Rhône i Avignon. Den av Unesco världsarvsklassade en gång 920 meter långa bron, som i dag slutar tvärt mitt i floden, började byggas 1177. Enligt legenden var det den senare helgonförklarade S:t Benezet som en dag framträdde i staden med idén om att bygga bron som bär hans namn . Då den stod färdig efter bara åtta år 1185 hade den tjugotvå valvbågar. I dag finns fyra av dessa kvar. Under medeltiden låg Avignon i gränslandet mellan det tysk-romerska riket och Frankrike med själva staden på den kejserliga sidan. Rhône utgjorde alltså en viktig gräns och bron var en viktig gränsövergång, som givetvis blev ännu mer betydelse...
Läs mer

Minnen av Ivan Aguéli del 3: Graven

Bild
I dag fortsätter bloggen sin serie inlägg om den svenske konstnären, religionsfilosofen och mystikern Ivan Aguéli - en av den svenska konsthistoriens mest fascinerande gestalter. Han skapade inte bara konst och skrev texter, han var också anhängare av Emanuel Swedenborgs filosofi, anarkist, djurrättsaktivist, muslim och sufist. Under några veckor gör jag i fyra inlägg några nedslag i hans händelserika liv, utifrån minnen man kan se i den västmanländska bruksorten Sala. Förra gången handlade det om hans liv och konst utifrån den samling som finns på  Aguélimuséet . Ivan Aguéli var nog ingen okomplicerad man att ha att göra med. Han var som sagt tidigt fascinerad av mysticism och konverterade till islam (vilket på hans tid måste ha varit ett oerhört ställningstagande). Han var anarkist och radikal djurvän och sköt faktiskt mot en matador i vad som får beskrivas som ett mordförsök. Efter konverteringen gick han ofta omkring i orientaliska kläder som fick honom att framstå som en kuf ...
Läs mer