2000 dagar med bloggen - resebloggen som matblogg

 I dag skriver jag det tvåtusende inlägget på denna blogg. Det innebär förmodligen att det egentligen gått 2001 dagar sedan 1 juni 2020 då jag skrev det första - eftersom jag en dag i Uganda verkligen inte lyckades få Internetuppkoppling. Förutom detta missöde har jag troget skrivet på denna blogg varje dag i snart fem och ett halvt år!

Det har blivit många inlägg och många retrospektiva sådana och ärligt talat har dessa kommit att bli rätt snarlika varandra. Därför tänkte jag idag fokusera på några av de inlägg jag skrivet som skulle kunna klassas som mat-, dryck- och restaurangtips. En del av reseupplevelsen är ju att testa mat från olika kulturer och det vore ju konstigt om inte det några gånger hade smugit sig in ett inlägg om detta bland dessa 2000 inlägg. Så här kommer alltså några tips på mat dryck och restauranger:

Mat:

 Khachapuri är georgiska ostbröd som smakar fantastiskt. Själv är jag mest svag för den variant som kallas adjaruli och som serveras med en rå äggula på toppen. Förutom i Georgien är dessa bröd populära i hela den forna Sovjetunionen.

Katogo betyder egentligen "blandning" och är namnet på en ugandisk gryta där man kan blanda lite vad man har hemma, basen är dock alltid matbananen matoke. 

Tilapia är en fisk som är vanlig i Nilen och Victoriasjön och som smakar alldeles underbar som grillad. Att äta en grillad tilapia är nog den trevligaste matupplevelsen i just Uganda.

Pommes frites har ju alla ätit - men det sägs att de bästa i världen serveras i en liten kiosk på Place Jourdan i Bryssel.

Dryck:

Raki är ett samlingsnamn på olika fruktspriter som dricks mycket på Balkan. Raki förekommer i olika varianter över hela Balkanhalvön.

Tsing-Tao har nog många beställt på Kinakrog men faktum är att ölmärket rymmer mycket mer än denna vanliga lager. Man kan få öl av många slag på bryggeriet i Quingdao

Carlsberg är en kanske ännu vanligare öl. Man kan besöka deras bryggeri i Köpenhamn och få en intressant rundtur.

Vichy Catalan är ett alkoholfritt alternativ. Ett något dyrt men väldigt gott mineralvatten från just Katalonien.

Restauranger:

U Fleku är en underbar historisk pub i Prag som serverar fantastisk tjeckisk mat (en riktigt underskattad del av det europeiska köket).

Brazen head i Dublin sägs vara Irlands äldsta pub och bara det gör den ju värd ett besök-

Savotta i Helsingfors är en känd finsk restaurang som bland annat serverar björnkött. Om man, som jag, finner detta lite dyrt så kan man med fördel äta ren istället (även denna är god).

Det var de mattips som jag hade att bjuda på idag. Nu ser vi fram emot de kommande tusen inläggen - nästan säkert kommer det bli ett annat mattips även i framtiden.